top of page
Ein saftiger Rosé aus autochthonen Rebsorten. Waldfruchtnoten in der blumigen, mineralischen Aromatik machen ihn zu einem perfekten Begleiter eines Apéros und von Meeresfrüchten.

Quinta do Crasto Rosé 2024, 6 x 75cl_ pro Flasche

CHF 13.50Preis
Anzahl
  • Die Trauben werden selektioniert, entstielt und gepresst, nur der
    freilaufende Saft wird verwendet. 48 Stunden Klärung in Stahltanks,
    dann Vergärung bei kontrollierter Temperatur (14°C) während 30
    Tagen. Ausbau: drei Monate in rostfreien Stahltanks mit
    gelegentlicher Bâtonnage.
  • Produzent
    Quinta do Crasto
     
    Herkunft Land
    Portugal
     
    Region
    Douro
     
    Jahrgang
    2019
     
    Alkoholgehalt
    14.5%
     
    Weinfarbe
    Rot
     
    Rebsorte
    Touriga Franca, Regional aus alten Lagen , Sousao, Tinta Roriz, Touriga Nacional
     
    Herstellungsprozess
    Die Trauben werden in 22 kg Plastikkisten in die Kellerei gebracht, streng selektioniert nach Qualität, vollständig entrappt und leicht gequetscht. Der Saft wird in temperaturkontrollierte Edelstahltanks gefüllt. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung werden die Trauben mit hydraulischen Pressen schonend gepresst. 18 Monate in französischen (85%) und amerikanischen (15%) Eichenfässern gereift.
     
    Temperatur
    18°C
     
    Passt zu
    Mediterrane Küche, Rindfleisch, Grill , Wild
     
    Trinkreife
    2022 - 2036
     
    Allergene
    Enthält Sulfite, Hefe
     
    Auszeichnungen
    Robert Parker, 95 Punkte
     
     
bottom of page