Dieser saftige Rotwein zeigt sich als perfekter Partner von würzigen Fleischgerichten vom Grill. Aromatisch erinnert er an dunkle Früchte und frische Kräuter, und er überzeugt mit eleganter Komplexität.
Quinta do Mouro Vinho Regional Alentejano 2017, 6 x 75cl_ pro Flasche
CHF 44.00Preis
- Quinta do Mouro ist die Visitenkarte des Hauses. Kompromisslos, klassisch und in selbst ruhend spiegelt er die starke Persönlichkeit von Miguel Louro wider.Von der Farbe her beladen, ist er ein Wein von großer aromatischer Komplexität. Im Mund ist er vollmundig, mit guter Struktur, ausgezeichneter Ausgewogenheit von sehr reinen Frucht- und pflanzlichen Noten, und vor allem sehr frisch, wie man sie im Alentejo kaum findet. Mit seinem langen Abgang ist er zweifellos ein gastronomischer Wein mit einer starken Identität.
- ProduzentQuinta do Mouro
Herkunft LandPortugal
RegionAlentejano
Jahrgang2016
Alkoholgehalt14%
WeinfarbeRot
RebsorteTouriga Nacional, Aragones, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
HerstellungsprozessHandlese in 20 kg Kisten. Prä-fermentative Kaltmazeration, danach Trauben mit Füsse gestampft. Gärung in Edelstahlbehältern mit Temperaturkontrolle, lange Mazeration nach der Gärung. Sanftes Pressen mit vertikaler Presse. 14 Monate in französischen und portugiesischen 300L-Eichenfässern, 50% neu.
Temperatur18°C
Passt zuRindfleisch, Grill , Wild
Trinkreife2022 - 2032
AllergeneEnthält Sulfite, Hefe