Coelheiros Tapada de Coelheiros Tinto 2016 Alentejano 6 x 75cl_ pro Flasche

Der Rotwein Tapada de Coelheiros ist ein historischer Wein, der erstmals 1991 hergestellt wurde. Von Anfang an war der Cabernet Sauvignon ein wichtiger Bestandteil der Mischung, und so ist er bis heute eine der Ikonen dieser Sorte in Portugal.Dunkles, fast dichtes Granatrot. Kräftige Nase mit Noten von schwarzen Früchten, die an Gewürzen und Tabak erinnern. Die Intensität der Frische des Cabernet Sauvignon sticht im Mund hervor, gefolgt von der seidigen Textur des Alicante Bouschet, die zu einem eleganten und anhaltenden Abgang führt.

ProduzentCoelheiros  Herkunft LandPortugal  RegionAlentejano  Jahrgang2015  Alkoholgehalt14.5%  WeinfarbeRot  RebsorteAlicante Bouschet, Cabernet Sauvignon  HerstellungsprozessDie Trauben werden in 25 kg Boxen handgelesen und entrappt. Vergärt wird der Most in Stahltanks bei 26-27 °C, nachdem er 5 Tage auf der Maische lag. Danach wird der Wein abgezogen und für 18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.  Temperatur18°C  Passt zuHartkäse, Rindfleisch, Wild , Lamm  Trinkreife2019 - 2028

AllergeneEnthält Sulfite, HefeAuszeichnungen:Robert Parker, 90 Punkte Wine Enthusiast, 91 Punkte