Esporão Reserva Branco DOC Alentejo BIO 2023, 6 x 75cl_ pro Flasche

Der leichte Barriqueausbau gibt dem Wein eine elegante Struktur, die die kräftige Frucht wunderbar stützt.  Klares Goldgelb. In der Nase brilliert das Bouquet mit saftiger Frucht, der Duft reifer Birnen und Quitten ist bereits mit dem Eichenholz verbunden. Kräftige Säure zügelt den vollen Körper, und der Abgang ist eine gelungene Verbindung von Frucht, Säure und einer angenehmen Bitterkeit.

ProduzentEsporão  Herkunft LandPortugal  RegionAlentejano  Jahrgang2021  Alkoholgehalt14%  WeinfarbeWeiss  RebsorteRoupeiro, Antão Vaz, Arinto  HerstellungsprozessAbbeeren, Thermoschock, Schalenmazeration, Pressen, statisches Dekantieren des Mostes, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern und in neuen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche , danach 6 Monate in Edelstahlbehältern und in neuen amerikanischen und französischen Eichenfässern auf der dünnen Hefe gereift.  Temperatur12 - 14°C  Passt zuSüsswasserfisch, Geflügel, Kalbfleisch  Trinkreife2022 - 2030  AllergeneEnthält Sulfite, Hefe